Exkursion Weißbräu
Die 10. Klassen unternahmen im Rahmen des Chemie- bzw. des Wirtschafts- und Rechtslehreunterrichts eine Betriebserkundung zum Erdinger Weißbräu. Beim ca. 3-stündigen Programm erfuhren die Schülerinnen und Schüler vieles über den Werdegang von den Rohstoffen (Wasser, Malz, Hopfen und Hefe) bis zu den fertigen Produkten, den insgesamt 9 verschiedenen Weißbiersorten:
- Brauvorgang im Sudhaus
- Gärkeller und Filterkeller
- Abfüllung mit modernster Technik
- Reifeprozess im Hightech-Hochregallager
- Beladung und Versand in alle Welt
Zum Abschluss der Führung wurden wir im Bräustüberl noch zu alkoholfreien Getränken sowie einer bayerische Brotzeit mit Weißwurst und Brezen eingeladen.